Workshop: gefermenteerde dranken (An)

Wat mag je verwachten?

Tijdens deze workshop duiken we in de wondere wereld van fermentatie! Kombucha en kefir zijn ondertussen vrij bekend, maar er zijn nog veel meer heerlijke en verrassende gefermenteerde drankjes. En daar gaan we tijdens deze workshop mee aan de slag! Wat kan je verwachten? Uitleg over fermentatie: wat fermentatie precies is, hoe het werkt en waarom gefermenteerde producten zo gezond zijn. Proeverij: je kan proeven van verschillende gefermenteerde dranken. Aan de slag: je leert hoe je zelf thuis kunt fermenteren. Na afloop ga je naar huis met een bundel vol informatie en recepten, plus een scoby en starter om je eigen kombucha te brouwen. Zo kun je meteen beginnen met fermenteren in je eigen keuken! Over An Naast haar baan als sales- en marketingassistente is An ook herboriste. Haar kennis van kruiden deelt ze graag. Fermentatie kwam toevallig op haar pad en inmiddels is het, net als kruiden, een van haar grootste passies.